STEP1、芦笋削皮切段

STEP2、蒜瓣、姜切片

STEP3、皮蛋切块

STEP4、起油锅，先将蒜、姜片下锅炒到蒜片变黄

STEP5、放入芦笋炒片刻后放皮蛋，随后加高汤，煮到汤色变白，加盐，鸡精。