简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

热菜家常菜

1，鹌鹑蛋看着干净，可还是要洗洗，说不定上面有鸟屎呢 2，下锅要轻轻的下，别磕破了 3，我买的鹌鹑蛋比较少，盐也少，用大盆装可能盐不能把蛋全部盖住，所以可以用勺水的不锈钢杯来码，一层蛋一层盐。想吃多做多，想吃少做少，每次都新鲜

配料表：

详细做法：

STEP1、把鹌鹑蛋洗干净，纸巾擦干

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

STEP2、粗盐下锅，小火慢炒，炒干水分

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

STEP3、鹌鹑蛋下锅，慢慢轻轻炒，大概炒5分钟吧

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

STEP4、底层铺一层粗盐，蛋一个个铺好，一层蛋一层粗盐，一层蛋一层粗盐

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

STEP5、烤箱预热100度，烤20分钟

简单粗暴盐焗鹌鹑蛋

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