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热菜家常菜

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

配料表:

  • 皮蛋 (2个)
  • 内酯豆腐 (1盒)
  • 小葱 (7-9根)
  • 糖 (小半勺)
  • 白醋 (小半勺)
  • 蒜末 (3-4瓣)
  • 芝麻 (一小把)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (小半勺)
  • 蒸鱼豉油 (小半勺)
  • 蚝油 (小半勺)
  • 辣椒 (半个)
  • 花生碎 (适量)
  • 乌江榨菜 (0.3包)
  • 香油 (2

详细做法:

STEP1豆腐扣盘子上,皮蛋切碎,放上去。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP2、小葱切碎,铺上。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP3、除花椒,干辣椒,其它调料调汁。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP4、浇在盘上。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP5、锅热油,爆花椒。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP6、捞出花椒,下干辣椒。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨

STEP7、浇上去就好啦。

〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小厨


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