热菜家常菜
小美版芝士爆浆紫薯仙豆糕
配料表：
- 紫薯 （130克）
- 芝士 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 椰子油/玉米油 （20克）
- 玉米淀粉 （40克）
- 低筋面粉 （70克）
- 糖 （10克）
- 牛奶 （10克）
详细做法：
STEP1、将紫薯蒸熟放入主锅，加入牛奶，10秒速度6—8，取出放入碗中备用
STEP2、将鸡蛋，面粉，糖，油，玉米淀粉，放入主锅，10秒速度3—6混合，揉面模式一分钟
STEP3、取出面团，搓揉成长条
STEP4、根据自己的需求分成相等的大小，我用的是30克一个，
STEP5、紫薯馅我取的是20克一个，揉圆按扁包入芝士，搓圆如图
STEP6、面皮擀圆将馅包入中间，再整形成正方形
STEP8、看，还有爆浆的哦
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