STEP1、材料集合

STEP2、3个蛋黄，蛋清去不去干净不影响的，加糖，我用的10克，喜欢甜的，可10克

STEP3、有奶昔的加10克奶昔（没的加糖），材料混合再加100克牛奶搅拌均匀

STEP4、1电饼铛先打开，锅热，将搅拌均匀的蛋挞液体放蛋挞皮里面，八九成满。2.电饼铛开盖加热10分钟，不要盖盖儿，怕盖子加热会烤糊蛋挞上层，蛋挞皮自带锡纸，底不怕糊。

STEP5、经过之前10分钟开口加，液开始凝固时，盖上盖子，用个木铲支着，不要上层盖子压到（怕黑糊），加8-12分钟，这中间多留意，别黑糊了，用牙签扎液，观察皮颜色，变色即可出锅（做好后不建议留在里，加，看不住就黑糊，当心）

STEP6、别忘了剩下的牛奶和蛋清，趁电饼铛加热蛋挞的功夫做懒人版双皮奶

STEP7、蛋清搅散，加入剩下牛奶，放糖10克，搅拌

STEP8、放小蒸锅里隔水蒸炖10-15分钟即可

STEP9、另外一边蛋挞也做好了，开吃

STEP10、开吃