STEP1、准备材料，金针菇洗干净，胡萝卜切丁，香葱切葱花

STEP2、鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜和香葱和一些清水，调成鸡蛋面糊，加点盐。

STEP3、平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小，放入锅里效果慢慢煎.

STEP4、用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面，注意不要沾到旁边的

STEP5、等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可

STEP6、继续用同样的方法煎完剩下的金针菇，直到面糊用完。起锅装盘，可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。