STEP1、茶树菇扯成0.3CM细丝，松坂肉切丝，开油锅4成油温，茶树菇炸干至金黄色，下松坂肉炸熟。沥干油，金锅不放油倒入炸好的茶树菇松板肉放入精盐，味精，椒盐，香菜拌匀。装盘，特点不油不腻，香鲜可口，下酒好菜。