STEP1、竹荪50°左右温水泡十分钟，捞出沥干水分去掉头部接触地面的部分

STEP2、香菇开水泡三五分钟，捞出挤干水分，切末备用

STEP3、香葱切末，放入香菇碎里，将小块豆腐放入，加酱油、鸡精、盐、两滴麻油，再加入少许橄榄油拌匀

STEP4、将馅料装入竹荪内，头部折口，放入盘内上锅蒸十五分钟左右