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热菜家常菜

干椒牛肝菌

2022-03-19 10:41:07

野生菌子有微毒,最好在切片后用开水烫下菌子,炒菌子要油多,切记不能炒糊。

配料表:

  • 牛肝菌 (克500)
  • 盐 (5克)
  • 干椒 (10克)
  • 蒜 (8瓣)
  • 熟菜籽油 (30克)

详细做法:

STEP1、菌子先净切片

干椒牛肝菌

STEP2、大蒜切片

干椒牛肝菌

STEP3、熟油加入干椒,蒜片炒香,放入菌子快炒,然后放盐,菌子炒到变回黄色即可起锅。

干椒牛肝菌


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