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热菜家常菜

榛蘑茄子干

2022-03-19 10:41:07

今年我是第一次晒茄子干,动手晚了,做的时候茄子已经很贵了,所以只做了一点,另外还晒了些豇豆干。记得我在饭馆里吃过一种黄瓜干,也好吃,还有什么能晒成干的,同学们也来交流交流,明年夏天咱们一起做吧。

配料表:

  • 茄子干
  • 榛蘑
  • 黄豆
  • 酱油

详细做法:

STEP1、茄子干、榛蘑、黄豆全部洗净泡发,黄豆用开水煮五分钟,捞出

STEP2、先用油炒榛蘑、黄豆,之后放入茄子干略炒,放盐和酱油,加水没过菜,盖上锅盖焖10分钟左右即可


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