STEP1、1.双孢菇（白口磨）洗干净，切片。2.锅里倒入油或黄油（稍微多点），蒜泥爆香。3.倒入双孢菇炒2-3分钟后，加黑胡椒粉。4.，再炒1-2分钟，出锅前加入葱段，盐，即可。

STEP2、注意：炒的时候不加水，蘑菇类时间烹饪时间要长一点！