配料表：
详细做法：
STEP1、竹荪稍稍浸泡10-15分钟，冲洗干净
STEP2、鸡高汤一大碗，用咖啡滤纸铺在漏网上过滤鸡汤彻底滤去浮油，放入锅中烧开。煮好的高汤可以先使其彻底冷却，这样可以轻松捞起表面浮油，再进行过滤会非常方便快捷。
STEP3、冬瓜去皮去瓤切成条
STEP4、滚开的鸡汤中下入冬瓜和竹荪同煮至冬瓜透明，加入白胡椒和盐调味即可
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