配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材，洗虾去头抽虾线，虾肉去壳留尾，水豆腐切碎，白玉菇去根部
STEP2、虾头控水，油温入锅，用铲子适当挤压虾头，慢慢煸出红油
STEP3、煸香后，放入开水
STEP4、放入切好的水豆腐和白玉菇煮15分钟，用海盐调味，再放入虾肉煮3分钟
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