STEP1、杏鲍菇这样子切厚厚的片

STEP2、假装杏鲍菇是鱿鱼，在它上面温柔地划十字

STEP3、酒：酱油：糖：番茄酱：水 用1:2:3:4:5的比例调好 （我的番茄酱比较酸，所以这个比例可以调整）

STEP4、用酱汁把杏鲍菇腌制一刻钟

STEP5、起锅倒油，把杏鲍菇煎一下，翻面也煎一下

STEP6、最后把酱汁倒进去，开大火收汁