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热菜家常菜

腊肠土豆香菇焖饭

自制力弱的人切忌一个人做焖饭!大约可以蒸出三到四碗米饭,刚才我的电饭煲已经颗粒不剩了

配料表:

  • 土豆 (一颗)
  • 腊肠 (4~5厘米长)
  • 香菇 (四颗)
  • 米饭 (数量不详,请以手感为参照)

详细做法:

STEP1、用热水浸泡香菇,待香菇膨胀开变得湿软就可以了。我大概泡了2、3分钟

STEP2、香菇、土豆和腊肠均切成小粒

STEP3、找出一只锅,加热倒入腊肠,略炼出一点油后加入香菇和土豆,撒入1勺盐简单翻炒即可出锅。主要目的是将这些材料混合均匀,是否炒热翻熟并不重要,甚至不需要等到盐溶解

STEP4、淘洗米饭,水比平时放的略多一点即可,倒入之前预备的材料,开蒸

STEP5、附赠一张刚出电饭煲的图片

腊肠土豆香菇焖饭


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