STEP1、所有食材放进一个大碗，加一点盐，鸡精，搅拌均匀。

STEP2、开中火，不粘锅里放1.5勺油，油稍热后放入蛋液。

STEP3、顺着边缘轻轻推动，翻炒，直到芝士融化拉丝，鸡蛋也完全凝固。

STEP4、装盘。