STEP1、这个牌子的蛋挞皮很好吃，咸香，纯牛奶用普通的就好

STEP2、称50克，称，如果求不高可以自己拿捏甜度，我们不喜欢太甜的，所以这个量刚刚好

STEP3、再打4个全蛋，用手搅打蛋器搅拌至细砂糖融化，不要太大力，不要打出泡泡（这个时候烤箱调上下层200度预热5分钟）

STEP4、再倒入一瓶纯牛奶继续搅拌融合

STEP5、为了蛋挞口感顺滑，无气泡，一定要过筛，过筛两次更好

STEP6、第二次过筛的样子，是不是看起来很顺滑呢

STEP7、每个都先添9分满，最后再稍微加多一点，有气泡的用筷子戳破

STEP8、放进预热好的烤箱，烤20分钟，看下表面颜色，有焦糖色就好了

STEP9、成品就是这样

STEP10、好香好好吃