配料表：
详细做法：
STEP1、鳕鱼撒适量姜丝，滴2滴料酒去腥
STEP2、蟹味菇去根洗净 汆熟
STEP3、豆腐铺盘底，撒酱油
STEP4、堆上鳕鱼+姜丝
STEP5、铺一层豆腐，撒酱油
STEP6、入锅蒸12-15分钟，堆上蟹味菇，撒盐少许
STEP7、热锅热油爆葱花蒜 至出香味，淋上
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