STEP1、干黑木耳发好备用，凉水就可以。

STEP2、胡萝卜切菱形块，白菜切片，梆子太厚，可以片薄。

STEP3、葱姜蒜切好备用。

STEP4、葱姜蒜下锅爆香。

STEP5、放白菜片和胡萝卜片，大火翻炒，再放料酒、盐、白糖、耗油、五香粉将白菜炒软。

STEP6、下木耳，大火翻炒，烹入陈醋，炒几下出锅。

STEP7、摆盘。