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热菜家常菜

紫薯山药银耳甜羹

2022-03-19 10:41:07

有豆浆机的朋友比较方便,直接米糊功能就可以了

配料表:

  • 银耳 (15克(泡发后))
  • 紫薯 (30克)
  • 山药 (30克)
  • 冰糖 (2小块)
  • 梨 (1个)

详细做法:

STEP1银耳提前3小时泡发,去蒂,切成碎块

紫薯山药银耳甜羹

STEP2、梨用盐水泡15分种洗净去皮切成丁

紫薯山药银耳甜羹

STEP3、紫薯洗净切丁

紫薯山药银耳甜羹

STEP4、山药去皮切丁(过敏的,需要注意哦)

紫薯山药银耳甜羹

STEP5、水开后,小火煮30分钟。一定是小火慢慢煮,银耳才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。加入紫薯块,加入葡萄干,搅拌均匀,小火煮(大概这里还差不多30分种)小宝宝可以不放冰糖哦

紫薯山药银耳甜羹

STEP6、凉凉就可以吃了

紫薯山药银耳甜羹

STEP7、如果小宝宝,咀嚼能力不好的宝宝,可以再放在辅食机里搅拌成泥(小宝宝建议不加冰糖哦)

紫薯山药银耳甜羹


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