STEP1、线椒两根，冲洗干净去根部；

STEP2、切成小段；

STEP3、秀珍菇洗净，撕成均匀的小块；

STEP4、起油锅煸香线椒圈；

STEP5、倒入秀珍菇翻炒至出汁，加入蚝油和少许盐；

STEP6、收汁即可装盘食用。