热菜家常菜
黑椒土豆蘑菇牛肉粒
黑椒汁本身有咸度，因此鹽可以少量我炒菜從來不放味精，可根據個人口味添加，黑椒汁味道已經很濃郁
配料表：
- 牛肉粒 （300g）
- 黑椒汁 （適量）
- 小土豆 （3個）
- 蘑菇 （8-10顆）
- 黑胡椒 （適量）
- 鹽 （少許）
- 蒜 （3-5顆）
详细做法：
STEP1、小土豆削皮切小塊
STEP2、牛肉切成正方形小粒，放入少許鹽，黑胡椒粉，油，醃製10分鐘左右
STEP3、蘑菇洗淨切片，蒜洗淨保持整顆狀
STEP4、熱油鍋爆炒大蒜，放入牛肉粒繼續爆炒至變色，盛出，爆炒時間短，牛肉比較嫩
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