STEP1、购买新鲜的茉莉花

STEP2、500克茉莉花清水洗净晾干备用

STEP3、各种自己喜欢的水果洗净晾干切块，柠檬去皮（皮有苦涩味），也可以不去皮，看个人喜好

STEP4、一层茉莉一层水果一层冰糖这样叠加，尽量最上面一层是水果或者冰糖，尽量不要让茉莉在最上面一层，最后倒入纯净水盖好，2-3天看到冰糖基本融化后每天早晚各一次打开盖子搅拌均匀排气，这样排气持续15-20天左右，最后阴凉地方密封3个月后就可以食用了，当然酿得时间越久越好

STEP5、也可以用单纯的茉莉花和红糖制作，也是一层茉莉一层红糖这样叠加，红糖与鲜花纯净水的比例是1:1:0.5

STEP6、同样最上面一层是红糖，而且红糖尽量多一些，2-3天左右红糖开始融化，这几天每天早晚两次开盖搅拌排气，15-20天后密封保存3个月