热菜家常菜
无糖火龙果溶豆
注意溶豆不加糖、打到蛋白稳定能出花很不容易、我用A2奶粉、
配料表：
- 火龙果适量 （个）
- 柠檬汁5 （滴）
- 奶粉27 （克）
- 玉米淀粉13.5 （克）
- 蛋白2 （个）
详细做法：
STEP1、火龙果过筛取泥。
STEP2、取奶粉和玉米淀粉混合加入火龙果
STEP3、两个蛋清，放到无油盆里打发，多加一些柠檬汁，注意，不要放糖，不要放糖。
STEP4、打发，打到蛋白能出小钩钩
STEP5、如图所示
STEP6、取一半蛋白加入混合好的果泥中
STEP7、剩下的全部倒入蛋白中，混合，注意平行搅拌，切忌划圈
STEP8、烤箱预热、100度55分钟，出炉啦、
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