STEP1、百香果取汁加些水合共80克，放入红糖粉拌至糖化。（新鲜的果汁多些，不用水的话用5个就可以了，皱褶的可能要多几个了）

STEP2、果汁糖水和上二粉，拌至无干粉，搓细

STEP3、用大目的筛网筛一次，（为了口感）再用小点的再筛一次，剩下的小颗粒不用压

STEP4、小颗粒可以和豆泥和在一起，小颗粒吸收了豆泥的水份不会口感粗糙，也方便哦

STEP5、八寸活模底下放一油纸，轻轻的放一层粉不要压，放上红豆泥再放一层粉，抹平。大火上锅蒸25分钟，用碟倒扣或盖湿布，熟时糕体会收缩，与模具边缘空出一圈凉点儿切件，温温的最好吃，绵、软，百香果的味儿扑香