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热菜家常菜

紫薯草莓大福

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓 (18个左右)
  • 糯米粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 糖 (50克)
  • 玉米油 (一勺)
  • 水 (200克)

详细做法:

STEP1、糯米粉,淀粉,糖,油,水加在一起搅拌均匀上锅蒸至凝固没有水份(忘记拍图)

紫薯草莓大福

STEP2紫薯煮熟剥皮压成泥状,少放些水太干不好包裹,太湿会很黏手。

紫薯草莓大福

STEP3、将紫薯搓成小球压成片包住草莓,尖朝上搓成小圆球

紫薯草莓大福

STEP4、在用蒸熟的面粉包裹住紫薯草莓团(糯米粉会很黏,建议放些油在手心)多团一团就会圆的

紫薯草莓大福

STEP5、酸甜可口小朋友们最爱

紫薯草莓大福


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