STEP1、老规矩先把排骨上的油稍微处理一下我不喜欢喝太油的汤所以尽量把油提前弄掉

STEP2、加料酒姜片冷水焯排骨去血水

STEP3、不加油热锅干炸排骨这一步也是为了去油腻把一些油脂炸掉移到煲汤的锅里

STEP4、准备其他食材白萝卜就切了半根

STEP5、一定要选不要太生也不要太熟的木瓜太熟容易煮烂太生就不甜啦准备好木瓜白萝卜就可以下锅加水大火煮了

STEP6、木耳可以提前泡开忘记的话后面泡也无所谓啦很快的

STEP7、枸杞也是泡一下红枣洗一洗就行莲子也是洗一洗不需要泡哦

STEP8、这时候该下的都下完了大火烧开后就开小火煮吧看你的时间咯有时间就小火慢慢煮没时间就中火吧但是汤还是要煮的久才好喝欲速则不达朋友们！

STEP9、煮到汤出颜色后就可以调味了盐不用太多小三勺味精和胡椒也可以加这个汤的特色是原汁原味所以调料不用加太多加完自己尝尝味哦