STEP1、把1000ml水烧开

STEP2、倒入100克西米

STEP3、花果茶模式，煮20分钟

STEP4、煮完西米中间还有小白点，在壶里闷3分钟。

STEP5、把煮好的西米用滤网滤出

STEP6、西米另装一个碗，倒入一杯冰水，略搅拌后滤出。再倒一杯冰水浸泡，放冰箱冷藏备用。

STEP7、西瓜切块榨汁后，滤出西瓜果肉纤维，不要丢。

STEP8、西米沥干放入器皿，倒入过滤后的西瓜汁。

STEP9、放入西瓜球即可。

STEP10、之前滤汁剩下的西瓜渣，倒入棒冰模具，放冰箱冷冻，做成西瓜棒冰