STEP1、1、红薯去皮切薄片；2、隔水蒸熟；3、熟红薯捣成红薯泥，加入糯米粉和60克的面粉；4、揉成光滑面团； 如果蒸出来的红薯含水量多揉出来的面团粘，就一点一点加糯米粉和面粉直到成团不沾；我的红薯和馅不是太甜所以我加了糖在红薯团里。

STEP2、5、红糖加10克面粉拌成红糖馅；6、面团分成40克左右的面剂；7、面剂窝起，放入适量的红糖馅；8、再包起来封口，略压平，撒上几颗白芝麻略压一下；

STEP3、9、锅里放少许油，热油后中小火放入红薯饼，正反面各煎30秒左右； 10、放入烤箱170度中层20分钟。