STEP1、蒸熟过的红薯碾成泥，玉米面粉过筛，倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团

STEP2、放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态

STEP3、发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克，略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用

STEP4、发酵好的面团和果干混合均匀，捏成6个小饼，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）

STEP5、大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！