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热菜家常菜

胡萝卜南瓜发糕

配料表:

  • 胡萝卜 (80g)
  • 南瓜 (80g)
  • 低筋面粉 (250g)
  • 砂糖 (20g)
  • 牛奶 (120g)
  • 酵母 (4g)

详细做法:

STEP1胡萝卜南瓜蒸熟后打或者碾成泥。

胡萝卜南瓜发糕

STEP2、将面粉砂糖酵母混合后,加入胡萝卜南瓜泥,最后加入牛奶和成较稀的团。(牛奶酌情加减,最后和出的面团很软,比较粘手)

胡萝卜南瓜发糕

STEP3、将面团放入容器(若不是不沾模,需涂层薄薄的油)中,盖上湿布发酵约1.5小时至两倍大。

胡萝卜南瓜发糕

STEP4、放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右即可。

胡萝卜南瓜发糕


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