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热菜家常菜

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

2022-03-19 10:41:07

想泡在罐里慢慢吃的话就切片哦。

配料表:

  • 木瓜 (1个)
  • 白醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、老爸不知从哪摘来两个大木瓜,这个生,也只能生腌了好么

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

STEP2、洗净削皮去籽。

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

STEP3、想要马上吃的宝宝可以像我一样用削皮刀削成薄片,比较容易入味

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

STEP4、下盐用手抓匀,腌制10-20min,瓜片变软。

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

STEP5、把渗出的盐水倒掉。用凉白开过一遍。沥干。加入白醋、白糖和新鲜辣椒。醋不需要淹没木瓜,注意搅拌均匀,调整酸甜度。

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清

STEP6、这就可以上桌开吃啦!这颜色看起来非常清新脱俗有木有

酸木瓜、木瓜酸,傻傻分不清


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