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热菜家常菜

杏泥麻薯

2022-03-19 10:41:07

占手和面有很多步骤不方便没照相,下次在做的时候补上照片。

配料表:

  • 糯米粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (少量)
  • 牛奶 (适量)
  • 白砂糖 (依自己口味)
  • 椰蓉 (适量)
  • 黄油 (一小勺)
  • 大杏

详细做法:

STEP1、自己熬的杏酱,熟透的杏去皮取瓤加入三分之一量的白砂糖挤几滴柠檬汁(加冰糖也可以,糖的量具体根据个人口味,和杏的酸甜,糖少了会很酸)

杏泥麻薯

STEP2、糯米粉中加入少量淀粉,再加入白砂糖和少量杏酱(面团就是橙色的了)搅拌均匀用牛奶和成光滑面团。分成均匀的小块面团压扁包上杏酱做成圆形。

杏泥麻薯

STEP3、上锅蒸熟,出锅后裹上椰蓉就可以吃了。

杏泥麻薯

STEP4、剩下的的可以打上包装保存

杏泥麻薯


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