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紫薯山楂藕粉羹

2022-03-19 10:41:07

立秋之后,天气变化大,越来越干燥,不仅是宝宝,就连咱们大人也会觉得咽干鼻燥,皮肤也有些干涩,这个时候,吃上一碗雪梨藕粉羹就最适合了。梨的味道有一点点微甜,清热润肺止咳,生津利咽,很适合在秋天滋补一下。,藕粉是很好的健脾养胃的食材,止腹泻消积食、润肺去燥安神、是不是非常适合宝宝呢!煮上一碗浓稠绵密的藕粉羹,对于脾胃不好,食欲不佳的宝宝来说更好入口。

配料表:

详细做法:

STEP1、准备食材:藕粉30克、紫薯40克、南瓜40克、雪梨50克、空心山楂2颗。

紫薯山楂藕粉羹

STEP2、紫薯去皮,切成小丁。

紫薯山楂藕粉羹

STEP3、南瓜去皮去瓤,切成小丁。

紫薯山楂藕粉羹

STEP4、空心山楂切成薄片。

紫薯山楂藕粉羹

STEP5、雪梨去皮,切成小丁。

紫薯山楂藕粉羹

STEP6、如果切完的梨丁不能立即使用的话,可以浸泡在水中,这样可以防止雪梨氧化变黑不好看了

紫薯山楂藕粉羹

STEP7、锅内放入500ml的清水,烧开,先将紫薯倒入锅中,煮沸。

紫薯山楂藕粉羹

STEP8、再倒入南瓜,煮沸。

紫薯山楂藕粉羹

STEP9、转小点火,继续煮,煮到南瓜和紫薯软烂。

紫薯山楂藕粉羹

STEP10、把空心山楂倒入锅中。

紫薯山楂藕粉羹

STEP11、再把雪梨倒入锅中,继续煮,煮出甜味。

紫薯山楂藕粉羹

STEP12藕粉中倒入60克的清水,搅拌至融化。

紫薯山楂藕粉羹

STEP13、把藕粉液倒入锅中,边搅拌边倒入。

紫薯山楂藕粉羹

STEP14、小火煮个5分钟,就可以出锅了

紫薯山楂藕粉羹

STEP15、浓稠的藕粉羹就完成了,很爽滑,配着果蔬的清甜,不加糖也好喝呢,正好换季,喝点健脾养胃,润肺开胃,还能补充水分呢

紫薯山楂藕粉羹


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