配料表:
详细做法:
STEP1、消化饼干弄碎
STEP2、加入椰子油
STEP3、倒入磨具压实,放入冰箱定型
STEP4、水加2片吉利丁片泡,泡6泡
STEP5、豆腐400克
STEP6、加炼乳打成浆
STEP7、牛奶加入提前泡好的吉利丁片
STEP8、再将牛奶倒入豆腐炼乳浆中,搅拌
STEP9、倒入模具中定型,冷藏2小时定型
STEP10、火龙果加入有吉利丁片的水炸成汁,做镜面
STEP11、过筛下倒入之前的慕斯中,冷藏6小时定型
STEP12、也可以把火龙果换成牛油果,做成双色慕斯
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