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热菜家常菜

猪肉荸荠白菜馅饺子

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 猪肉 (750克)
  • 姜 (一块)
  • 荸荠 (750克)
  • 白菜心 (一小个)
  • 生抽 (一勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 盐 (8克)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 蚝油 (三勺)
  • 豉油 (二勺)

详细做法:

STEP1、面和好备用(我是用面包机和)

STEP2、姜及所有调料调好肉馅

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP3荸荠去皮白菜洗净

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP4荸荠白菜切碎(千万不能剁碎或用搅拌机打碎)不然不好吃

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP5、与肉馅搅拌均匀

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP6、小团面揉好中间戳洞慢慢拉长

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP7、抻断

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP8、揪成小剂子

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP9、搓圆压扁

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP10、擀皮

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP11、包馅

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP12、从一边捏褶

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP13、包好一个(_)

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP14、包好的饺子

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP15、水烧开煮饺子

猪肉荸荠白菜馅饺子

STEP16、好吃的饺子熟啦_

猪肉荸荠白菜馅饺子


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