配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料和机器
STEP2、面包机或者厨师机,料理机,都可以。首先加入黑麦粉
STEP3、加入高筋粉
STEP4、加入鸡蛋
STEP5、倒入水
STEP6、加入油
STEP7、加入白糖
STEP8、加入奶粉
STEP9、最后加入酵母。我忘记拍加入酵母的图了。。
STEP10、把所有的材料揉到一起。
STEP11、取出面团揉成光滑的圆形。可以室温发酵40分钟,然后放入冰箱冷藏一夜,发到2倍大。
STEP12、紫薯切片,放入蒸锅。
STEP13、这是蒸熟的紫薯
STEP14、紫薯里面加入炼乳
STEP15、用刮刀把紫薯和炼乳混合均匀,尽量压成泥。
STEP16、这个是发到2倍大的面团。
STEP17、35g一个,可以分12个。
STEP18、拿一个面团擀开。
STEP19、放上适量紫薯泥
STEP20、在放上适量的马苏里拉
STEP21、用包包子的方式把面团收口。一次把12个面团都做好。
STEP22、早餐机插上电,预热1分钟。
STEP23、抹上少量的油
STEP24、放入面团
STEP25、把早餐机按下去,扣子扣好。
STEP26、3分钟左右,松饼就出炉可以吃咯。小心烫嘴哟。
STEP27、松饼