STEP1、准备以上食材

STEP2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。将包好的红薯放入微波炉高火叮5分钟左右至熟

STEP3、用勺子挖出红薯肉（红薯表皮边缘稍微留一些红薯肉，不要都挖没了！）

STEP4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和芝士，倒入牛奶搅拌均匀

STEP5、把搅拌好的泥回被挖坑儿的填满，表面刷上蛋液后再撒一些芝士碎。烤箱180度预热3-5分钟，烤箱，180烤大约20分钟

STEP6、听到叮的一声芝士焗红薯就完成啦

STEP7、哎呀妈鸭！简直太好吃了！芝士和红薯简直就是超灵魂伴侣啊啊啊

STEP8、这真的是让人欲罢不能的一道神奇美味哟