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热菜家常菜

奶香紫薯藜麦羹

2022-03-19 10:41:07

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。tips:小宝宝吃,一定记得要去除红枣片呀!否则碎碎的红枣皮还是很硬,容易噎到宝宝。红枣去皮,可以将红枣用水浸泡一下,把红枣泡软些,再直接用剪刀剪去外皮,就轻松多了!tips:浸泡藜麦是为了把藜麦的小芽泡出来,这样它的营养活性更强。浸泡好一定要多清洗几遍,这样能更好的去除涩味。如果是提前一碗来浸泡藜麦的话,最好把它放到冰箱冷藏,避免发酵。tips:虽然牛奶加热后会损失部分水溶性维生素,但对钙质是没有什么影响的哈,所以不必担心因为加热而吸收不了奶中的钙质哟。

配料表:

  • 紫薯 (40克)
  • 藜麦 (15克)
  • 即食燕麦 (15克)
  • 红枣 (2颗)

详细做法:

STEP1、准备食材:白藜麦15克、即食燕麦15克、红枣2颗、紫薯40克。

奶香紫薯藜麦羹

STEP2、将紫薯切片,用好看的饼干模具压成星星。

奶香紫薯藜麦羹

STEP3、将红枣去皮去核,再切成碎。

奶香紫薯藜麦羹

STEP4、将白藜麦用清水提前浸泡。

奶香紫薯藜麦羹

STEP5、把藜麦和紫薯加入锅中。

奶香紫薯藜麦羹

STEP6、倒入适量清水,把紫薯和藜麦先煮熟。

奶香紫薯藜麦羹

STEP7、加入即食燕麦。

奶香紫薯藜麦羹

STEP8、将红枣加入羹中。

奶香紫薯藜麦羹

STEP9、煮2分钟,让即食燕麦变得糯糯的

奶香紫薯藜麦羹

STEP10、关火,加入少许牛奶,这样就多了一些奶香味道哟

奶香紫薯藜麦羹

STEP11、宝宝吃的每一口食物都会体现在他身体上,除了膳食平衡宝宝所需要每一种营养素也都不能忽视。

奶香紫薯藜麦羹


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