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热菜家常菜

紫薯奶酪华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高粉250克,酵母3克,糖30克,盐3克,黄油50克,蛋50克,牛奶100克
  • 紫薯奶酪馅奶油奶酪35克,细砂糖8克,炼乳5克,紫薯泥80克左右

详细做法:

STEP1、紫薯奶酪馅的所有材料放打蛋盆,用打蛋器搅打均匀,可以装裱花袋备用。

紫薯奶酪华夫饼

STEP2、准备面团,后油法揉成光滑面团。

紫薯奶酪华夫饼

STEP3、均分10份,滚圆松弛15分钟。

紫薯奶酪华夫饼

STEP4、将面团擀开,挤紫薯奶酪馅。

紫薯奶酪华夫饼

STEP5、捏紧收口,滚圆。预热华夫饼机。

紫薯奶酪华夫饼

STEP6、预热到比较烫,把两个面团放在模具中间,盖好盖子,大概5分钟左右就好了,中间可以观察下上色,上色OK就可以了。

紫薯奶酪华夫饼

STEP7、放烤网晾凉,密封保存,吃不完可以冷冻,下次再加热下就行。

紫薯奶酪华夫饼

STEP8、热吃脆脆的,凉了是软软的面包口感。

紫薯奶酪华夫饼

STEP9紫薯奶酪馅超级诱人哦。

紫薯奶酪华夫饼


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