STEP1、准备材料，蒸熟的红薯切块。

STEP2、开水烫面。一点点的加水，用筷子搅拌面，到絮状就可以开始揉面了，面揉好放10分钟醒一下，同时红薯中加入牛奶做红薯泥。

STEP3、将面分成六等份，揉成圆的，压一下，准备擀皮。

STEP4、皮擀好放上红薯泥。

STEP5、像包包子一样包上，再按瘪。

STEP6、翻过来，用擀面杖轻轻擀成圆饼。一定要轻轻的，不然馅会漏出来。

STEP7、热锅放油，小火煎就可以了，两面都煎。面是烫熟的，红薯也是熟的，所以只要煎到你想要的程度就可以了。

STEP8、出锅开吃。