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热菜家常菜

快手宝宝版山药紫薯饼

2022-03-19 10:41:07

全程小火

配料表:

  • 紫薯 (1个)
  • 山药泥 (113克)
  • 玉米淀粉 (22克)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、山药和紫薯上锅蒸二十分钟蒸至软烂

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP2紫薯取一点即可,压成泥

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP3山药压泥后和玉米淀粉混合均匀揉成团,如果粘手可再加一点淀粉

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP4山药面团都平均分成小块揉圆,然后按成小饼,两片山药小饼中间夹一块紫薯泥

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP5、这样就可以了

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP6、粘芝麻

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP7、平底锅加少量核桃油将小饼放入,因为皮和馅都是熟的所以不用煎太久,只要有点变色出香味即可翻面

快手宝宝版山药紫薯饼

STEP8、出锅晾凉开吃

快手宝宝版山药紫薯饼


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