STEP1、地瓜洗净去皮切条备用，不要放置太久容易氧化。

STEP2、用少许的面粉和水调配到如图的样子。

STEP3、把地瓜条均匀裹上面粉液

STEP4、下油，带油七八分热，放地瓜条，火温不要太大。

STEP5、炸至两面金黄捞起沥干油

STEP6、洒上甘梅粉，地瓜条就做好啦。