配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜的毛豆剥好、茭白切成滚刀块、肉丝、咸菜自己家腌的,可以晒干菜的时候用食品袋装几袋放冷冻,要吃多少前一晚拿出多少放冷藏
STEP2、锅内放油、油热后放茭白煸炒
STEP3、放毛豆煸炒,可以先炒毛豆再放茭白炒
STEP4、加入肉片或肉丝继续炒,后放猪肉是为了嫩点
STEP5、放入咸菜炒,加入适量开水,用锅盖一会儿,根据个人口味放少许盐,因为本来就加了咸菜
STEP6、起锅
STEP7、早上配粥吃,蛮不错的
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