热菜家常菜
土豆饼
面粉的量可以随意，多放少放问题不大，喜欢硬一点的就多放点，喜欢软的就少放点
配料表：
- 土豆 （2-3个）
- 鸡蛋 （两个）
- 面粉 （适量）
- 葱 （适量）
- 五香粉或十三香 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆洗净，削皮插成丝，洗两遍后控干水切成小段(如图)；
STEP2、打入两个鸡蛋，放入葱花，适量五香粉或十三香，少量孜然粉；
STEP3、加入适量面粉，放少量生抽，适量盐，搅拌均匀；
STEP4、搅拌后的样子；
STEP5、平底锅倒入少量油，油热后用汤勺舀一小勺放入，铺匀，煎一会儿后翻面，待两边颜色变深后，取出装盘；
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