STEP1、【土豆】手动切丝（土豆虽然样子不如意，但就是倔强偏爱手切，想着没准儿哪天能练出来呢是吧，或者擦丝也口，土豆

STEP2、切好的土豆丝（土豆条_）过两遍水洗去表面的淀粉，然后沥干备用

STEP3、锅热倒，抓一小把【花椒】撒入锅里，花椒。花椒，花椒，将其挑。花椒

STEP4、锅中放入两个【辣椒】提味，更下饭大火，倒入土豆丝来回翻炒均匀喜欢蒜香的这时可以把切好的蒜末撒入一起翻炒，这次忘了剥蒜所以没放依次撒盐少许，适量的醋，喜欢酸口儿的可以多加点醋，继续翻炒均匀

STEP5、尝尝咸淡没问题就可以出锅盛盘啦_