STEP1、银耳提前冷水泡发，去根，撕小朵或者剁碎

STEP2、紫薯去皮切小块

STEP3、红枣枸杞洗净，可以把红枣掰开更容易煮出甜味

STEP4、全部丢锅里咕嘟咕嘟煮，我是直接中大火煮了二十分钟，紫薯已经烂烂的了。如果时间充裕的话可以改小火慢慢煮，把银耳炖的更绵软些，也可以提前一晚放电饭锅里煮，节约第二天的早餐制作时间。因为紫薯和红枣都有一定的甜度，所以没有加糖，你也可以根据喜好加一些冰糖哦