STEP1、首先我们准备好所有食材

STEP2、肥牛解冻

STEP3、小葱洗净之后切圈

STEP4、大蒜去皮洗净之后切成片，干红辣椒冲洗一下之后切碎

STEP5、土豆去皮洗净之后切成薄片

STEP6、起油锅，热锅凉油

STEP7、下大蒜和干红辣椒

STEP8、小火煸香

STEP9、下土豆，转中大火

STEP10、翻炒至土豆稍稍变透明

STEP11、加适量热开水

STEP12、水量和图片中那么多

STEP13、盖上锅盖，转小火焖煮10分钟

STEP14、把肥牛分开

STEP15、放入锅内

STEP16、搅拌一下

STEP17、加适量蚝油

STEP18、我加了这么多

STEP19、翻炒均匀之后盖上锅盖继续小火焖煮5分钟

STEP20、加一小勺细砂糖

STEP21、加入小葱，翻炒均匀即可

STEP22、超级无敌好吃

STEP23、赶紧学做起来吧

STEP24、成品图