STEP1、土豆、红薯切成小块，码到盘子里。

STEP2、排骨用蒜末、料酒、生抽、老抽、甜面酱、盐、姜片腌制10分钟。

STEP3、将腌好的排骨依次放盛有土豆和红薯的盘子中。

STEP4、放入蒸锅中高火火蒸40分钟。小贴士：在蒸制的过程中，排骨的浓浓的肉香会渗进土豆和红薯中，软软糯糯的红薯和土豆会变得非常好吃。

STEP5、出锅后撒下小葱，配着热气腾腾的米饭，简直太完美了。