STEP1、土豆洗干净切块，放蒸锅里。

STEP2、胡萝卜和玉米放在二层蒸锅里。和土豆一起蒸。大概1015分钟，蒸到土豆能用筷子穿透。

STEP3、准备葱花

STEP4、前腿肉剁碎，加油、盐、白胡椒、生抽（也可以加鸡精）腌，并炒熟。

STEP5、把葱花、熟的胡萝卜、玉米、肉倒进一个大碗里。

STEP6、土豆压烂。

STEP7、一起放进大碗里，加油、盐、白胡椒、生抽搅拌；再加入适量红薯粉搅拌。

STEP8、搅拌的看不见白色的红薯粉。

STEP9、我用的是电饼铛，选择馅饼。煎至双面金黄色，即可。用平底锅也可以的。这一步有点技巧，最好锅里先热油，然后关掉火，因为土豆要一边用模具弄成型一边放进锅里，需要挺长一段时间，如果火一直开着，就容易有些糊了有些火候不够，容易手忙脚乱。都是经验教训。全部摆好了，再打开电源，开始煎。